2020 VICIOUS

Código: 0063

50,00 €

Descripción

2020 VICIOUS DE 2010

Características

2020 VICIOUS, ALTA CREACION, ADICTIVO

Queremos presentarle el vino más  vanguardista e innovador del momento.  El vino del que todo  el mundo habla, pero que muy pocos han tenido la suerte de probar      "2020 VICIOUS".

Su nombre lo dice todo, un vino arriesgado, sensual... adictivo. 

 Por fin el siglo XXI ha llegado a nuestras bodegas. En este caso, BODEGAS ESTADA, de la mano del genial Jesús Navascués, bajo la denominación de origen "SOMONTANO",ha elaborado sin duda su mejor vino.  Tras mas de 4 años de pruebas, de espera, de dudas..... por fin ha llegado.

 Sin duda un referente de modernidad. Un vino glamuroso, delicado... una deliciosa mezcla de aromas, de sensaciones....

2020 VICIOUS es la esencia del lujo. Por fín nos alejamos de los cánones establecidos y entramos de lleno en el mundo de la creatividad,  de los aromas.............................................y finalmente............del placer.

  

VENDIMIANocturna durante la primera semana de Octubre. Seleccionando las zonas de las parcelas que tienen las mejores condiciones para este vino

 

VINIFICACION:

Una vez despalillado, pasa a los depósitos de acero inoxidable para  fermentar a temperatura controlada entre 24 y 28 ºC. Durante  este proceso se hacen una serie de remontados para controlar la temperatura de fermentación mediante un sistema novedoso que nos permite romper y homogeneizar el sombrero, por medio de un depósito “OBI”. Después  pasamos a la crianza en  barricas de 225 litros de Roble Francés, para, por último, realizar la crianza en botella.

 

AÑADA 2008

El año 2008 ha sido un año complicado en relación a las lluvias, empezó con un invierno muy seco, siguió con una primavera muy lluviosa y terminó con un verano seco. Ello implicó grandes riesgos de hongos que en nuestras parcelas controlamos sin ningún problema para nuestras uvas.

La brotación se desarrolló con normalidad en los viñedos. Los dos periodos de sequía en invierno y verano hicieron que la planta se autorregulara bastante en cuanto a su producción llevándonos a  una reducción de cosecha. De todas formas la uva en vendimia presentó un estado de sanidad y maduración óptimas.

La reducción en la producción y un tamaño menor de los granos de uva, creó un mayor porcentaje de piel sobre la pulpa y por lo tanto una mayor concentración de propiedades que fueron idóneas para la elaboración del vino unido al control técnico de la viticultura , factores determinantes  a la hora de producir una vendimia de calidad.

 

CATA:

Vino de aspecto brillante de color rojo picota con ligeros matices violáceos en el borde de la copa. Alta capa.

Intenso aromas de frutos negros y rojos maduros, muy bien ensamblados con tostados y especiados .Vino muy complejo en fase aromática..

En boca, el vino se muestra amplio, redondo y volvemos a percibir las sensaciones de fruta, tostados y especiados. Su final de boca es goloso y aterciopelado. De resaltar la calidad de sus taninos.

P.VP. Peninsula : 50 €

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ESPACIO OUTLET

ESPACIO OUTLET

BENDITA PENA

RESERVA 2014 

SOMONTANO EN ESTADO PURO.

DISEÑO. ALTA EXPRESIÓN. 

Un vino crápula. Olvidar. Soñar para crear. Tierra de polvo y polvo en la tierra. Bendita Pena.

  "Porque uno no sabe cuando,ni donde ni si amanece"

PRECIO LANZAMIENTO: 40 EUROS BOTELLA. SOCIOS Y CLIENTES 21 EUROS / BOTELLA.

    SOMONTANO:  DONDE LA TIERRA HABLA.

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