WINTER RESERVA 2010
RESERVA WINTER !!AGOTADO!!
Código: 0076
21,00 €
- Imprimir
- Enviar
Descripción
Características
VARIEDADES DE UVA
50 % Merlot
50 % Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14º
VENDIMIA
Vendimia nocturna.
VINIFICACION:
Despalillado y estrujado.
Maceración prefermentativa 6 días a 10º
Fermentación hasta 25ºc, con dos remontados dirarios.
Finalizada la fermentación alcohólica, sangrado y prensado.
El vino permanece en barricas de roble francés (fondos) y roble americano (duelas) durante 8 meses.
Estabilizado y Embotellado.
NOTAS DE CATA:
Vino de aspecto cristalino con color rojo cereza vivo. Aromas limpies e intensos, finos, fruta madura sobre lecho de tostados y especiados. En boca se muestra potente, rico en matices. Taninos suaves y grasos de gran calidad. Rico en sabores frutales y del roble.
IDEAL PARA:
Vino adecuado para acompañar: Carnes a la brasa, caracoles, quesos curados y caza.